Lai pagatavotu aromātisku flank steiku, svarīgākais ir izvēlēties atbilstošu marinādi. Pagatavojot flank steiku pēc šīs receptes, Jūs patiesi izgaršosiet tradicionālo meksikāņu virtuves garšu buķeti. Sastāvdaļas ir vienkāršas, ļoti svaigas un aromātiskas.
*Marinēšana nav iekļauta pagatavošanas laikā.
1. solis:
Nelielā bļodiņā sajauc visas marinādes sastāvdaļas.
2. solis:
Flank steiku ieliek stikla traukā, to pārlej ar marinādi un trauku pārklāj ar pārtikas plēvi.
Alternatīva: steiku liek plastmasas maisiņā un tajā ielej marinādi. Steiku marinē 1 – 4 stundas.
! Svarīgi – pārliecināties, ka abas steika puses klāj marināde.
3. solis:
Steiku cep vidēji augstā temperatūrā no katras puses 5 – 7 minūtes.
Steiku atliek malā uz dēlīša atpūsties (5 minūtes).
4. solis:
Ar asu nazi steiku griež pret šķiedrām.
Flank steiku var pasniegt ar grillētiem dārzeņiem vai krāsnī ceptiem kartupeļiem un svaigiem salātiem.
€ 16.00 eur/kg
Universāls liellopa gaļas gabals ar intensīvu garšu.
Piegādāts svaigs līdz Jūsu durvīm
Audzēts un lolots Latvijas pļavās
Bioloģiski sertificēts
Bez antibiotikām un ĢMO
