Round steiks ķiploku-jogurta marinādē

35min
4 pers.

Grillē Round steikus šajā svaigajā un maigajā marinādē.
Padoms: pirms grillēšanas izņemiet liellopa gaļu no marinādes un nosusiniet to ar papīra dvieli. Rezultātā steiki būs vienmērīgi apbrūnināti un tie netiks tvaicēti.

Sastāvdaļas:

  • 4x Round steiki no GreenBeef.lv
  • 125 ml beztauku jogurts
  • 30 g svaigi sakapāti pētersīļi
  • 1 ēd. k. citronu sula
  • 1/2 ēd. k. paprikas garšviela
  • 1/2 ēd. k. spiedē saspiestas ķiploka daiviņas
  • 1/2 tējk. sāls

Pagatavošana:

1. solis:

Nelielā bļodiņā sajauciet visas marinādes sastāvdaļas, labi samaisiet.

2. solis:

Apviļājiet steikus marinādē un ievietojiet liellopa gaļas steikus pārtikas produktiem paredzētā plastmasas maisiņā. Maisiņā pievienojiet arī visu bļodiņā atlikušo marinādi.

3. solis:

Aizveriet maisiņu un marinējiet ledusskapī vismaz 6 stundas vai atstājiet steikus ledusskapī uz visu nakti.

4. solis:

Izņemiet steikus no marinādes un nosusiniet tos ar papīra dvieli.

5. solis:

Steikus grillējiet 13 – 15 minūtes, ik pa laikam apgriežot, lai rezultātā steiki būtu vidēji izcepti (60 °C – 63 °C).

6. solis: 

Pēc vajadzības uzber sāli un pasniedz ar iecienītākajiem dārzeņiem, kurus arī var pagatavot uz grila.


Izmantotais produkts

Round steiks

€ 18.00 eur/kg

Nogatavināta liellopa gaļa

Round steiks ir liesa gaļa bez kauliem no aizmugurējās daļas.

Notīrīt

Pagatavošanas ieteikumi:

Lai rezultātā gaļa būtu mīksta un maiga, to ieteicams sautēt. Round steiku var arī cept, taču pirms tam gaļa ir jāmarinē.

Grillēšana
Cepšana cepeškrāsnī
Vārīšana
Cepšana pannā

Piegādāts svaigs līdz Jūsu durvīm

Audzēts un lolots Latvijas pļavās

Bioloģiski sertificēts

Bez antibiotikām un ĢMO